Pipoca doce
Ingredientes:
4 colheres de milho para pipoca
4 colheres de óleo de milho
4 colheres de água
4 colheres de açúcar
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes em uma panela própria para pipoca (pipoqueira).
Mexendo sempre, para que o açúcar caramelize e envolva os milhos, quando começar a estourar,
tampar a panela e continuar a mexer até que as pipocas estourem. Colocar em um pirex grande, onde os grãos estourados possam se espalhar. Desse modo, ao secar, ficam soltinhos.
A pipoca fica uma delícia!
DICA: Caso queira, coloque corante vermelho ou substitua 1 colher de água por 1 colher de groselha. Assim, a pipoca ficará vermelhinha, como as que encontramos nos pipoqueiros dos circos.
